Regeringen skærper fokus på fair priser på fødevarer

Publiceret 23-01-2026

Klima, krig og efterdønninger fra Covid-19 har været med til at skrue fødevarepriserne i vejret, viser ny analyse fra Erhvervsministeriet.

Priserne på fødevarer er skudt i vejret de seneste år. Derfor har regeringen sat gang i en tilbundsgående analyse af de høje fødevarepriser, hvor første delanalyse nu er færdig.

Den viser bl.a., at ekstreme vejrhændelser, efterdønninger af Covid-19 og krigen i Ukraine har været med til at sende fødevarepriserne i vejret med en stigning på 24 pct. siden starten af 2022. Derudover peger analysen på, at forholdet mellem indtægter og omkostninger har udviklet sig forskelligt fra erhverv til erhverv. Fx har landbruget i perioden 2019-2024 i gennemsnit skabt større overskud end i perioden 2015-2018.

Der har i dag været møde i Forum for Forbrugerpriser, som spiller en central rolle i anden del af analysen af de høje fødevarepriser. Her er der fokus på konkurrencesituationen i fødevareværdikæden. Denne fase gennemføres i tæt dialog med branchen og forbrugerorganisationerne.

Erhvervsminister Morten Bødskov siger:

”Priserne er steget kraftigt og for mange danskere er hverdagen med høje priser hård. Det skal vi gøre noget ved. For de stigende priser rammer de danskere med små indkomster særligt hårdt. Derfor forhandler regeringen om målrettede fødevarechecks. Men arbejdet stopper ikke der. Vi skal til bunds i priserne. Første delanalyse er klar og peger på, at indtægter og omkostninger har udviklet sig forskelligt på tværs af værdikæden. I næste delanalyse spiller dagens møde i Forum for Forbrugerpriser en vigtig rolle. Her undersøger vi hele værdikæden og ser på muligheder for at styrke konkurrencen og skabe bedre priser på hylderne og i køledisken.”

Med regeringens tiltag – før fødevarechecken – vil en arbejderfamilie med børn, der bor i hus, have 30.000 kroner mere til forbrug sammenlignet med 2024.

Kontakt

Erhvervsministeriets pressetelefon: 91 33 70 07